四百一十一章 牛肉为什么那么贵？

大口吃肉大口喝酒，这大概是每一个人都曾经幻想过的事情，但是不得不说那个年代的小说电视剧也起到了很重要的影响，看过水浒传的人都想过去一家店里要几两的熟牛肉，再来几碗酒，喝醉了就上山打老虎，不过后来才发现熟牛肉是真**的贵啊！

可以说在那个最为中二也是最为热血的年龄，一个想要当大侠的男生兴冲冲的去了饭店，然后第一次了解到了什么叫一分钱难倒英雄好汉。

“...师父，为什么牛肉那么贵？”而这个时候希斯正在给小遥讲解一些厨师里面的门道，不知道是讲到了什么，反正小遥就突然来了这么一句，希斯都被她搞得愣了一下，好半天没有反应过来小遥为什么会突然这么询问，毕竟希斯记得刚刚自己只是在讲买菜的门道什么的，但是没想到小遥就突然对牛肉来了兴趣，不过小遥的这个问题倒是有一些意思，希斯曾经也很好奇这个问题，毕竟牛肉这玩意是真的贵，一些牛肉的副产品更是贵到离谱的程度。

“因为大部分的牛肉养成成本高，而且一些牛肉制品在制作的过程中，可能一公斤的牛肉最后弄下来只能拿到五百克的产品，所以这个价格自然也就上涨了。”希斯想到了前世街边的一种美食，一种非常好吃，但是又让人钱包疼的美食，那种美食就是牛干巴，高达三四十一两的昂贵美食，希斯之前就因为闻到那美味的火烧干巴的味道跑去询问了一下价格，结果对方开口就是三十八块钱一两，让希斯眼睛都快瞪出来了。

一两是多少？一两也就一百克，也就意味着如果按照公斤来购买的话，一公斤的牛干巴就要足足三百八十块钱，这可是一个不得了的天价了，最起码很多人在购买之前都会考虑考虑，而牛干巴如此贵自然也是因为牛肉的价格，还有制作牛干巴的时候，牛肉的水分消失导致重量下降了不少，所以牛干巴的价格自然也就居高不下了，甚至比一般的海鲜还要贵一些。

牛肉毕竟和猪肉不一样，现在的猪和鸡这些常见一些的动物都已经被培育出了专门的产肉品种，这些品种的动物没有什么特点，最大的特点就是长的快，出肉多，而产量多了，那么这个价格自然也就被打下来了，但是牛这种动物就是不一样，牛虽然也有肉牛，但是肉牛想要长大到可以出栏的程度也是需要耗费时间的，所以这些成本就摆在这里，这个价格自然也很难下降到猪肉的程度了。

“哦~”小遥似懂非懂的点了点头，她大概听懂了一些，但是又没有完全听懂，毕竟还是一个十岁不到的孩子，十岁不到的孩子，这个性格总是跳跃一些，离

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